Si tuvieron la desdicha de leer mi columna anterior, recordarán el pasaje en donde coloqué en un podio todas esas cosas que nos identifican como…
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Etiqueta: Nacho Molina
Peligra el pulpón de VARcío!!!
Por Nacho Molina, el cafetero del Macció. Julio 2019. Terminó la copa América!! Con cierto sabor amargo, como nuestra bebida típica, la infusión de yerba…
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La Gastrofisica y los oscuros vericuetos de la mente
En la pasada edición de “Con Sentido” cual guionista de Patoaventuras, finalicé la columna con un ‘to be continued’, y como soy un ser humano…
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Pato aventuras, la inmediatez y la Gastrofísica
Por: Nacho Molina, Chef. Mayo 2019. Días atrás, exploraba las opciones que me ofrecía Netflix junto a mi pequeña Matilde de 6 años. Con cierta…
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El uso responsable de la palabra Gourmet
Escribe: El cafetero. Nacho Molina es Cocinero Egresado de UTU de Hotelería, con especialización en IAG Inst. Argentino de Gastronomía. A comienzos del siglo 21,…
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