San José en la UAM
foto: Intendencia de Montevideo
La Intendencia de San José participará en el Mercado Polivalente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).
Se dispondrá de cinco puestos hasta fines de este año que serán destinados a artesanos de distintos puntos del departamento.
La propuesta comenzará este sábado 17, de 09:00 a 14:00 horas, con productos de Ciudad del Plata: esculturas en cemento, ropa de bebé, artesanías y crochet, muñecos en tela polar y cosmética natural.
La Intendencia invita al público josefino a concurrir a la UAM para interiorizarse de la propuesta del departamento. La unidad está ubicada en el predio delimitado por la Ruta Nacional No 5, Camino Luis Eduardo Pérez, Camino La Higuerita y el Arroyo Pantanoso.
INFO: comunicaciones@gub.uy
Qué es UAM, UNIDAD AGROALIMENTARIA METROPOLITANA
La UAM está ubicada en un predio delimitado por la Ruta Nacional Nº 5, Camino Luis Eduardo Pérez, Camino La Higuerita y el Arroyo Pantanoso.
Cuenta con una superficie de 95 hectáreas, en la que se han construido infraestructuras y servicios para potenciar el desarrollo y la competitividad de las empresas del sector mayorista de distribución alimentaria y el desarrollo de actividades complementarias y conexas, en su sentido más amplio.
Estas características hacen de la UAM la primera plataforma logística de comercialización mayorista de alimentos del país.
Ventajas y beneficios de la UAM:
Los cambios estructurales de la sociedad relacionados al consumo de alimentos afectan de forma decisiva la apuesta y la operativa de los mercados mayoristas.
Uruguay no está ajeno a esta transformación y la UAM nos permite saltar de un mercado de primera generación (Mercado Modelo) a uno de cuarta generación.
Atendiendo a las nuevas demandas de consumo, la UAM incluye un muy amplio espectro de productos alimenticios perecederos y semi-perecederos como frutas, hortalizas, cereales, carnes, pescados, huevos, productos lácteos, flores, conservas y otros, en cualquiera de sus preparaciones, embalajes o formas de comercialización, que permitan su venta al por mayor.
Los compradores pueden abastecerse de una amplia gama de productos del sector alimentario en un solo viaje y en un lugar de cómodo acceso, seguro y con estacionamiento vigilado.
Además, mejoró la higiene de la conservación y manipulación de los productos, por las modernas instalaciones y servicios de frío disponibles, que resultan en una reducción de las pérdidas por mermas.
INFO: https://www.uam.com.uy/
